今年兩廣的柑橘普遍比去年晚熟一些,特別是砂糖橘。最早上市的廣西西林砂糖橘,也比去年晚20天左右。現在果農很著急,因為通常早上市的柑橘賣價比較好,而由于擔心農民早摘果會影響砂糖橘品質,西林縣政府特別發文禁止早摘果。
我們很理解果農朋友想早摘果,賣個好價錢,但是如果收果商收了早摘的砂糖橘,果不甜,不好吃,消費者不買賬,收購商便會在下一批果壓價,或是干脆不收,這時砂糖橘價格就會很快下跌,今年柚子爛市就是一個例子。
柚子滯銷
事實上,砂糖橘想要賣好價錢,除了上市時間外,果實的外觀、品質也很重要。
砂糖橘轉色期果皮很敏感,稍有不慎會造成嚴重后果,激素或含激素的葉面肥雖然可以把果實催熟,但果實著色不均勻,果色不是鮮紅,而是暗紅。另外,使用激素還會導致浮皮果多,果在樹上掛不住,分批采摘時有可能落下來,而且強行催熟的果口感達不到它應有的甜度,品質下降。